Resep Ikan Kuah Asam: Nikmati Keunikan Cita Rasa NTT

Oke, guys, siap-siap kita bakal masak salah satu hidangan paling nge-hits dari Nusa Tenggara Timur (NTT), yaitu ikan kuah asam! Makanan ini bukan hanya segar, tapi juga punya rasa yang bikin nagih. Bayangkan, perpaduan ikan yang juicy dengan kuah asam yang pedas dan aromatik, ditambah bumbu-bumbu yang super wangi. Ikan kuah asam ini bisa jadi menu andalan di meja makan, apalagi buat kalian yang suka eksperimen masakan baru. Dan yang paling seru, resep ini gampang banget diikutin, jadi kalian gak perlu jadi chef profesional untuk bikin hidangan ini. Yuk, langsung aja kita cek bahan-bahannya! Siap-siap buat ngelihat betapa mudahnya bikin ikan kuah asam ini, dan pastinya bakal bikin lidah kalian bergoyang!

Bahan-bahan

• 500 gr ikan merah (atau ikan apa saja sesuai selera)
• 1 ikat kemangi
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 bh cabe merah
• 10 bh rawit merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 2 lbr daun salam
• 2 btg serai
• 1 lbr daun kunyit
• 1 bh lemon
• 800 ml air
• Secukupnya garam dan penyedap
• Minyak untuk menumis

Nah, itu dia bahan-bahannya! Selanjutnya, kita siap untuk memasak.

#Ikan #Kuah #Asam #NTT #Masakan #Resep #Segar #Pedas #Makanan #Kemangi

Bagikan Artikel ini