Resep Ayam Goreng Pedas

Bahan-bahannya;

• 1 ekor ayam yang sudah dipotong-potong 
• 6 siung bawang putih 
• 2 cm jahe 
• 1 buah jeruk nipis 
• Minyak untuk menggoreng 
• 2 sdm kecap manis
• Garam secukupnya 

Bumbu cabe:

• 1 ½ ons cabe merah 
• 5 buah bawang merah 
• 1 siung bawang putih 
• Garam secukupnya 
• Air asam jawa secukupnya 
• Gula secukupnya 
• Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkahnya;

• Haluskan bawang putih, jahe dan garam. Lumuri bersama dengan ayam dan beri perasan jeruk nipis.
• Diamkan lebih kurang 10 menit sehingga bumbu meresap ke daging ayam.
• Setelah itu goreng ayam hingga matang. Sisihkan.
• Giling cabe merah beserta bawang merah, bawang putih dan garam.
• Goreng cabe yang sudah digiling, tambahkan air perasan asam Jawa dan kecap manis Bango.
• Campurkan ayam yang sudah digoreng ke dalam cabe yang digoreng, aduk sehingga cabe tercampur rata dengan ayam.
• Angkat dan masakan siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini