Resep Pempek Sutra Lembut (Khas Palembang)

Bahan-bahannya;

• 1 gelas tepung kanji /sagu
• 1 gelas tepung terigu
• 1 butir telur
• sejumput merica (me:lada bubuk)
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• Air secukupnya

Langkah-langkahnya;

• Siapkan wadah, masukan tepung, telur, lada, garam dan kaldu.
• Tambahkan air aduk-aduk hingga tercampur rata (tekstur agak cair).
• Masukan ke dalam plastik es mambo.
• Didihkan air, masukan adonan ke dalam panci rebus hingga terapung.
• Angkat dan tiriskan, kemudian potong-potong.
• Masakan siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini