Resep Semur Telur Ceplok Daun Melinjo
Bahan-bahannya;
- Minyak untuk menggoreng
- 4 butir telur ayam
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun salam
- 500 gram santan dari 1 butir kelapa parut
- 50 gram daun melinjo, pilih yang muda
- 4 sendok makan kecap manis
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah
- 4 butir kemiri
- 1 sendok teh garam
Langkah-langkahnya;
- Panaskan minyak secukupnya buat 4 telur mata sapi, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, dan daun salam hingga harum. Tuangi santan, masak hingga mendidih.
- Masukkan telor ceplok dan daun melinjo. Kecilkan api, masak sebentar.
- Tambahkan Kecap Bango, teruskan memasak hingga daun melinjo matang. Angkat, masakan siap dihidangkan. Sajikan saat masih hangat.
Belum ada Komentar untuk "Resep Semur Telur Ceplok Daun Melinjo"
Posting Komentar