Resep Tom Yum Bakso Seafood: Hidangan Segar dengan Cita Rasa Thailand

Foto Kristina Barus @kristin_0302medan

Tom Yum Bakso Seafood adalah hidangan yang merupakan gabungan dari dua jenis makanan populer, yaitu Tom Yum dan Bakso Seafood. Berikut penjelasan masing-masing komponen:

1. Tom Yum: Ini adalah sup khas Thailand yang terkenal dengan rasa pedas dan asam. Tom Yum biasanya dibuat dengan bahan-bahan seperti kaldu ayam atau udang, serai, daun jeruk purut, lengkuas, cabai, dan bumbu lainnya. Sup ini sering disajikan dengan udang, ikan, atau jamur.

2. Bakso Seafood: Bakso adalah bola daging khas Indonesia yang biasanya terbuat dari daging sapi. Untuk versi seafood, bakso menggunakan campuran daging ikan atau udang, dan sering kali dicampur dengan bahan-bahan seperti tepung tapioka dan rempah-rempah untuk memberikan tekstur dan rasa yang khas.

Ketika digabungkan, Tom Yum Bakso Seafood menggabungkan kuah pedas dan asam dari Tom Yum dengan bakso seafood yang kenyal dan gurih. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa yang unik dengan sensasi pedas, asam, dan segar dari bahan-bahan seafood. Biasanya, hidangan ini akan disajikan dengan bahan tambahan seperti sayuran, mie, atau nasi sesuai selera. Berikut adalah resep sederhana cara membuat Tom Yum Bakso Seafood.

Bahan-Bahan:

• Secukupnya bakso seafood
• 4 buah sayur pakcoy
• 100 gram taoge
• 2 buah jamur enoki
• 1 bungkus bumbu Tom Yum
• 2 siung bawang putih
• 500 ml air
• Secukupnya garam dan gula

Cara Membuat:

1. Siapkan Bahan: Siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat Tom Yum Bakso Seafood.

2. Tumis Bawang Putih dan Masukkan Bumbu: Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan air dan bumbu Tom Yum, lalu masukkan sayur pakcoy. Tutup sebentar agar sayur pakcoy sedikit layu. Selanjutnya, tambahkan jamur enoki, tutup kembali sebentar, dan terakhir masukkan taoge. Beri garam dan gula secukupnya sesuai selera.

3. Icip Rasa dan Sajikan: Cicip rasa kuahnya, jika sudah sesuai selera, hidangkan Tom Yum Bakso Seafood dalam keadaan panas.

Nikmati hidangan Tom Yum Bakso Seafood ini sebagai sajian yang menghangatkan dan menggugah selera. Kombinasi dari rasa pedas, asam, dan gurih membuatnya menjadi pilihan yang menarik untuk dinikmati bersama keluarga atau teman.

#Makanan #Resep #TomYum #Bakso #Seafood #Kuliner #Masakan #Enak #Panas #MakanSiang #Pedas #Asam #Kenyal #Fresh #Sajian #Lezat

Bagikan Artikel ini