Resep Rahasia Udang Bakar ala Padang yang Menggoda Selera!

Siapa yang bisa nolak kelezatan udang bakar, apalagi kalau udangnya besar dan dimasak ala Padang? Nah, kali ini kita bakal bikin Udang Bakar ala Padang yang dijamin bikin lidah kamu bergoyang! Resep ini cocok banget untuk kamu yang pengen nyoba masakan yang enak dan mudah. Dengan bahan-bahan yang simpel dan langkah-langkah yang gampang, kamu bisa masak hidangan ini dalam waktu kurang dari satu jam. Pas banget untuk dinner bareng temen atau keluarga. Gak perlu repot-repot pergi ke restoran, kamu bisa nikmatin udang bakar super lezat ini di rumah. Dan yang paling seru, kamu bisa modifikasi rasa sesuai selera kamu. Siap-siap ya, karena kamu akan terpesona dengan aroma dan rasa yang menggugah selera! Yuk, langsung aja kita mulai bikin Udang Bakar ala Padang ini!

Bahan-bahan

• 300 gr udang besar
• 4 buah cabe merah keriting
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh kacang tanah matang
• 1 ruas kunyit
• 2 buah kemiri
• 4 sendok makan kecap manis

Cara Membuat

1. Pertama, bersihkan udang dan jika udangnya besar, kerat punggungnya. Jangan lupa kasih perasan jeruk nipis atau lemon biar rasa udangnya makin segar.
2. Selanjutnya, blender semua bahan bumbu sampai halus.
3. Siapkan wajan, tuang sedikit minyak atau margarin, lalu panaskan. Tumis bumbu yang sudah diblender sampai harum dan matang.
4. Setelah bumbu matang, masukkan udang dan aduk-aduk sampai udangnya setengah matang.
5. Begitu udang sudah matang, tambahkan kecap manis, aduk sampai merata. Terakhir, bakar udang sebentar di teflon atau alat bakar lainnya biar ada rasa smokey-nya.
6. Setelah selesai dibakar, pindahkan udang ke wadah bersih.
7. Udang bakar siap disajikan dengan nasi putih hangat. Selamat menikmati!

#Udang #Bakar #Masakan #Enak #Resep #Foodie #Makanan #Dapur #Nasi #Sajian

Bagikan Artikel ini