Lezatnya Salmon Madu, Resep Praktis untuk Santap Bersama!

Hey, kamu! Siapa sih yang bisa nolak hidangan enak dan sehat? Kali ini, kita bakal bikin Salmon Bawang Putih Madu yang super yummy dan pastinya mudah banget diikuti. Selain enak, salmon itu juga kaya akan omega-3 yang baik buat kesehatan. Gak cuma itu, perpaduan antara madu dan bawang putih bikin rasa salmonnya jadi makin menggoda. Dalam waktu kurang dari satu jam, kamu bisa menyajikan makanan yang bikin teman-teman kamu ngiler. Gak perlu jadi chef handal, resep ini cocok banget buat kamu yang pengen masak dengan gaya santai di rumah. Yuk, kita siapkan bahan-bahan dan langsung eksekusi!

Bahan-bahan

• 250 gr salmon (dibagi jadi 4 potong)
• 1 buah wortel (kupas kulitnya, cuci bersih, iris kotak kecil)
• 200 gr brokoli (cuci bersih, potong-potong kecil)
• 6 siung bawang putih (cincang kasar, bagi 2: untuk salmon dan sayur tumis)
• 3 sdm olive oil
• 1 buah jeruk lemon (iris tipis)
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdm kecap ikan

Bumbu Marinasi:

• Garam & merica secukupnya

Bahan Saus (dicampur):

• 100 ml madu
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm air perasan jeruk lemon
• 100 ml air putih

Cara Membuat

1. Marinasi Salmon: Tusuk-tusuk ikan salmon dengan pisau, taburi dengan bumbu marinasi, lalu diamkan selama 20 menit. Biarkan bumbunya meresap ya!

2. Panggang Salmon: Panaskan olive oil di teflon, masukkan ikan salmon, panggang hingga merata sambil dibolak-balik. Angkat dan tiriskan.

3. Buat Saus: Di teflon yang sama, tuang bahan saus dan masukkan irisan lemon. Aduk hingga mengental, lalu masukkan salmon sambil disiram-siram sausnya. Tambahkan irisan lemon biar makin fresh!

4. Tambahkan Bawang Putih: Masukkan bawang putih cincang, aduk rata sambil disiram-siram. Masak hingga semua bumbu tercampur dengan baik.

5. Tumisan Sayur: Panaskan olive oil lagi, tumis bawang putih cincang sampai harum. Masukkan sayurannya (wortel dan brokoli) ke dalam teflon.

6. Bumbui Sayur: Tuang air putih, kecap ikan, dan garam ke dalam tumisan sayur.

7. Tambahkan Gula: Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

8. Sajikan: Biarkan sampai kuah menyusut dan sayuran matang. Siapkan piring, letakkan ikan salmon dan siram dengan saus madu. Tata sayuran di sampingnya. Gak lupa, sajikan dengan sambal buat nambah kenikmatan! 👌

Selamat mencoba, semoga masakanmu jadi favorit semua orang!

#Salmon #Madu #Resep #Sehat #Masakan #Makanan #Lezat #Dapur #Foodie #Yummy

Bagikan Artikel ini