Makan Malam Spesial: Resep Chicken Steak Peanut Sauce

Siapa yang nggak suka chicken steak? Apalagi kalau ditambah bumbu kacang yang creamy dan lezat, wah dijamin bikin nagih! Chicken steak itu sebenernya salah satu makanan yang cukup simpel buat dimasak di rumah, tapi rasanya nggak kalah dengan yang dijual di restoran. Apalagi kalau kamu lagi bosan dengan menu ayam yang itu-itu aja, cobain deh versi steak ini. Bisa juga jadi pilihan buat makan malam yang nggak terlalu berat tapi tetap enak. Kamu tinggal siapin bahan-bahannya, marinasi ayamnya, dan voila! Steak ayam bumbu kacang ala rumahan siap menemani harimu.

Jangan khawatir, bikinnya gampang banget kok. Cuma butuh beberapa bahan yang mungkin udah ada di dapur kamu, kayak fillet dada ayam, bawang putih, jahe, dan pastinya kecap manis. Dan buat pelengkapnya, ada bumbu kacang yang bisa kamu sesuaikan sendiri tingkat pedas atau manisnya. Yuk, kita mulai buat Chicken Steak Peanut Sauce ini! Ikutin langkah-langkahnya, ya.

Bahan-bahan (untuk 1 porsi)

• 1 iris fillet dada ayam

Bumbu marinasi:

• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 cm jahe, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdm kecap manis
• Secukupnya kaldu ayam bubuk, bumbu penyedap, dan garam

Pelengkap:

• Bumbu kacang
• Mix vegetable (sayuran campur)

Cara Membuat

1. Siapkan ayamnya dulu!
   Fillet dada ayam yang udah disiapkan, kerat-kerat biar bumbu lebih meresap. Marinasi dengan bawang putih, jahe, ketumbar, kecap manis, kaldu ayam, dan garam. Diamkan sebentar biar bumbunya nyerap sempurna.

2. Mulai masak!
   Panaskan sedikit margarin di atas teflon, lalu bakar ayamnya sampai warnanya berubah keemasan.

3. Tambahin air biar lebih juicy!
   Setelah ayam berubah warna, tambahin sedikit air terus tutup teflonnya. Masak sampai ayam benar-benar matang dan lembut.

4. Tinggal plating!
   Sajikan steak ayam tadi dengan bumbu kacangnya dan mix vegetable sebagai pelengkap. Chicken Steak Peanut Sauce siap dinikmati!

Enjoy your homemade chicken steak!

Bagikan Artikel ini