Raih Kelezatan! Resep Tempe Mendoan Praktis untuk Semua

Siapa yang nggak kenal dengan tempe? Makanan fermentasi ini udah jadi favorit banyak orang, apalagi kalau diolah jadi Tempe Mendoan yang crispy di luar dan lembut di dalam. Bayangkan, saat kamu mencelupkan potongan tempe yang sudah dibumbui ke adonan tepung, dan kemudian menggorengnya hingga keemasan. Aroma bawang putih dan kencur yang menyengat pasti bikin semua orang di rumah laper! Tempe Mendoan ini cocok banget jadi camilan sambil nonton film, atau bahkan sebagai pendamping nasi hangat. Bukan cuma enak, tapi juga sehat karena tempe kaya protein dan nutrisi. Makanya, yuk, kita bikin sendiri di rumah! Dengan bahan yang sederhana, kamu bisa nikmati kelezatan Tempe Mendoan ini kapan saja. Sekarang, mari kita intip cara membuatnya!

Bahan-Bahan yang Diperlukan

• Tempe secukupnya (aku pakai sekitar 10 lembar, bisa juga pakai yang kotak dan dipotong tipis-tipis)
• 6 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• Secukupnya daun bawang
• 150-200 ml air

Bumbu-Bumbu

• 3 butir bawang putih
• 1/2 sdm ketumbar
• 1/2 sdm garam
• 1 cm kencur

Cara Membuat Tempe Mendoan

1. Haluskan Bumbu: Pertama, haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan kencur sampai benar-benar halus. Aromanya dijamin bikin kamu laper!
2. Campur Semua Bahan: Campurkan bumbu halus tadi dengan tepung terigu, tepung beras, daun bawang, dan air. Aduk sampai adonan tercampur rata.
3. Celupkan Tempe: Ambil potongan tempe, celupkan ke dalam adonan tepung yang sudah dibumbui. Pastikan semua bagian terbalut adonan ya!
4. Goreng: Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng tempe hingga adonan tepungnya matang, angkat sebelum berwarna kecokelatan. Ini penting supaya tetap crispy!
5. Sajikan: Tempe Mendoan siap dihidangkan! Nikmati dengan kecap manis yang sudah ditambahkan potongan cabai rawit biar lebih pedas. Selamat menikmati! 😁

Nah, gampang banget kan? Sekarang kamu bisa menikmati Tempe Mendoan homemade yang lezat setiap saat!

#Tempe #Mendoan #Crispy #Camilan #Enak #Sehat #Homemade #Makanan #Kekinian #Nasi

Bagikan Artikel ini