Resep Bubur Ketan Hitam: Sensasi Manis yang Bikin Ketagihan!

Siapa sih yang bisa menolak kelezatan bubur ketan hitam? Makanan ini bukan hanya sekadar hidangan biasa, tetapi juga punya sejarah dan makna mendalam dalam budaya kita. Bubur ketan hitam sering disajikan di berbagai acara, mulai dari perayaan hingga berkumpul bersama keluarga. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal bikin banyak orang jatuh cinta, apalagi ditambah dengan kuah santan yang creamy. Proses memasaknya yang sederhana juga jadi alasan kenapa banyak orang suka bikin ini di rumah. Nah, buat kamu yang pengen coba masak bubur ketan hitam sendiri, berikut resepnya yang mudah banget!

Resep Bubur Ketan Hitam

Bahan-bahan:

• 1 liter ketan hitam (rendam selama 3 jam)
• Gula sesuai selera
• 1 sdt garam
• Daun pandan
• Air secukupnya

Kuah (masak hingga mendidih):

• 250 ml santan kental
• Air secukupnya
• 1/2 sdt garam
• Daun pandan

Cara membuat:

1. Masak ketan hitam yang sudah direndam dengan gula, garam, dan daun pandan. Gunakan metode 5-30-7: masak (rebus) selama 5 menit, terus matikan kompor dan biarkan selama 30 menit dengan panci tertutup rapat.
2. Setelah 30 menit, nyalakan kompor lagi dan masak selama 7 menit. Voilà, ketan hitamnya sudah siap!
3. Sajikan bubur ketan hitam ini dengan siraman kuah santan yang sudah dimasak sampai mendidih. Dijamin bikin ngiler! Yumieehhh 😋

#Bubur #Ketan #Hitam #Santapan #Tradisional #Enak #Kenyang #Manis #Resep #Makanan

Bagikan Artikel ini