Resep Kakap Goreng Tepung: Gurih dan Renyah Setiap Gigitan!

Hey, mommiess! Siapa di sini yang suka masak tapi juga pengen menu yang gampang dan enak? Nah, kali ini kita bakal bahas resep Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis yang super nikmat! 🐟😍 Gimana nggak, Kakapnya segar banget karena dapat dari hasil mancing langsung, jadi dagingnya wangi dan manis, pas banget untuk dimasak. Ini dia rejeki anak sholeh, ya! Hehe. Ikan yang kita masak ini gede-gede, jadi bisa dibagi-bagi untuk sekeluarga. Oh, dan jangan khawatir kalau mau potong kecil-kecil, bisa banget, mom! Tepungnya crispy tapi tetap lembut, jadi anak-anak pasti doyan. 😋👌 Resep ini juga terinspirasi dari kembang kol goreng tepung yang hits, dan udah saya modifikasi biar pas. Siapin bahan-bahan dan jangan lupa perasan lemon atau jeruk nipis supaya makin seger. Sausnya juga gampang banget bikin dan cocok banget sama kakapnya! Ayo, kita coba bikin bareng-bareng! 🤗

Resep Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis Simple

Bahan Tepung Kering:

• 250 gr Tepung Kunci (protein rendah)
• 3 sdm Tepung Beras
• 1 sdm Tepung Maizena
• 1/2 sdt Baking Powder
• 2 sdt Kaldu ayam bubuk atau kaldu jamur
• 1 sdt Bawang Putih Bubuk
• 1 sdt Paprika Bubuk

Bahan Tepung Basah:

• Ambil 4 sdt campuran tepung kering
• 2 btr telur
• 100 cc air, aduk rata

Bahan Saus Asam Manis:

• 1/4 bawang Bombay (ukuran besar)
• 3 siung bawang putih
• 3-4 sdm saus tomat botolan
• 1 sdm saus sambal ABC (opsional)
• 1 sdt saus tiram
• 3 sdm gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 300 ml air
• Sagu untuk pengental secukupnya (sesuai selera)

Cara Menggoreng:

1. Celup ikan ke tepung kering, lalu ke tepung basah, dan terakhir ke tepung kering lagi.
2. Goreng sampai golden brown menggunakan iron cast fry pan biar hasilnya renyah dan nggak nyerap banyak minyak.

Siap-siap ya, mommiess, untuk menikmati Kakap Goreng Tepung yang crispy dan saus asam manis yang menggugah selera ini! 🍽️✨

#Kakap #Goreng #Enak #Nikmat #Makanan #Resep #Crispy #Saus #Simple #Sehat

Bagikan Artikel ini