Resep Cumi Bakar Kecap Manis Gurih, Gampang Banget!

Siapa nih yang doyan makanan laut, khususnya cumi-cumi? Kali ini, kita bakal bikin Cumi Bakar Kecap yang super lezat dan mudah banget cara bikinnya. Bayangin cumi yang dibakar dengan bumbu kecap, madu, dan margarin, dijamin bikin laper bahkan sebelum matang! Gak perlu alat canggih atau bahan-bahan yang susah dicari, cuma pakai teflon aja udah bisa bikin hidangan mewah ini di rumah. Yuk, ajak teman atau keluarga untuk masak bareng biar makin seru! Dan, kalau mau lebih mantap lagi, cuminya direndam dengan lemon biar gak bau amis dan lebih segar saat dimakan.

Nah, buat kamu yang baru mau coba bikin, jangan khawatir! Resep ini gampang banget diikuti, dan hasilnya pasti bikin ketagihan. Marinasi cumi dengan bumbu spesial ini bakal bikin rasa manis dan gurihnya meresap sempurna. Tinggal bakar sebentar di atas teflon, terus siap deh disajikan. Siap-siap, deh, buat bikin keluarga atau teman-teman kamu jatuh cinta sama masakan kamu yang satu ini! Sekarang langsung aja kita simak langkah-langkahnya.

Cumi Bakar Kecap

Bahan-bahan:

Bumbu 1:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe (sebesar jempol)
• 1 ruas kencur (sebesar jempol)
• Air secukupnya
• 4 buah cabai merah

Bumbu 2:

• 5 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan madu
• 2 sendok makan saus tomat
• 1 sendok teh garam
• 4 sendok makan margarin
• 1/2 sendok teh lada bubuk
• 500 gram cumi ukuran besar
• 1/2 buah lemon

Cara Membuat:

1. Bersihkan Cumi: Cuci cumi sampai bersih, buang tinta hitamnya biar gak pahit. Gunting bagian badan cumi beberapa bagian, tapi jangan sampai putus. Lalu, potong tipis-tipis lemon, usapkan di atas cumi yang sudah bersih biar baunya gak amis.

2. Blender Bumbu 1: Halusin bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, dan cabai merah pakai chopper atau blender. Sisihkan sebentar.

3. Tumis Bumbu: Panaskan margarin di wajan, terus masukin bumbu yang udah dihalusin tadi. Tumis sampai aromanya harum. Tambahin saus tomat, kecap manis, madu, garam, dan lada bubuk. Aduk rata dan cek rasa, kalau udah oke, pindahin ke mangkuk besar.

4. Marinasi Cumi: Masukkan cumi yang masih mentah ke dalam bumbu marinasi, aduk sampai rata, dan biarin meresap selama 15 menit.

5. Bakar Cumi: Panaskan grill pan atau wajan teflon anti lengket. Bakar cumi sambil diolesin sisa bumbu marinasi beberapa kali sampai cumi matang dan harum.

6. Sajikan: Angkat cumi bakar yang sudah matang, dan siap disajikan hangat-hangat!

#Cumi #Bakar #Lezat #Mantap #Enak #Makan #Grill #Seafood #Resep #Simple

Bagikan Artikel ini