Resep Sambal Asem Tomat Aceh: Bumbu Pedas yang Wajib Dicoba!

Sambal Asem Tomat Aceh, siapa sih yang bisa tahan dengan kelezatan sambal yang satu ini? Sambal ini punya rasa yang asam segar dari tomat, pedas menggigit dari cabai, dan wangi khas daun jeruk serta serai yang bikin lidah ketagihan. Kalau kamu penggemar makanan Aceh, sambal ini pasti sudah nggak asing lagi. Sambal Asem Tomat Aceh memang terkenal dengan rasa pedas dan asam yang pas banget untuk menemani hidangan seperti nasi hangat, tempe goreng, atau telur dadar. Nah, kalau kamu lagi cari sambal yang bisa bikin makan jadi makin nikmat, coba deh bikin sambal ini di rumah!

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga nggak banyak, dan cara bikinnya pun gampang banget! Cukup ulek semua bahan-bahannya, dan dalam waktu 20 menit, sambal siap dihidangkan. Penasaran kan bagaimana cara membuatnya? Yuk, langsung simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan (untuk 8 orang)

• 8 buah cabai rawit merah
• 5 buah cabai rawit hijau
• 8 buah cabai merah keriting
• 1 batang serai (bagian putihnya saja, iris)
• 4 lembar daun jeruk, iris halus
• 10 butir bawang merah, iris
• 3 buah tomat, rebus hingga lembek
• ½ sdt penyedap
• ½ sdt garam

Cara Membuat (20 menit):

1. Ulek cabai, garam, dan penyedap hingga halus.
2. Masukkan serai, daun jeruk, dan bawang merah, ulek lagi sampai tercampur rata.
3. Tambahkan tomat yang sudah direbus, ulek lagi, dan koreksi rasa sesuai selera.
4. Sajikan sambal dengan nasi hangat, tempe goreng, dan telur dadar.

Gampang kan? Nikmati sambal segar ini di rumah dan rasakan sensasi pedas asam yang menggugah selera!

#SambalAsem #SambalAceh #PedasAsam #NasiHangat #TempeGoreng #MasakanAceh #SambalEnak #ResepSambal #SambalTomat #MakanEnak

Bagikan Artikel ini