Resep Sup Tofu Tomat Telur, Enak dan Mudah Dibuat!

Siapa sih yang nggak suka makan sup? Sup tuh kayak teman setia saat lagi nggak enak badan atau cuma pengen makan yang hangat-hangat. Nah, kali ini kita bakal bikin sup yang beda dari biasanya, yaitu Sup Tofu Tomat Telur. Mungkin kedengerannya simpel, tapi rasanya? Juara! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara bikin yang gampang, sup ini bisa jadi andalan di meja makan. Apalagi, tofu yang lembut dipadu sama tomat yang segar dan telur yang bikin sup ini makin creamy. Nggak perlu khawatir deh, setelah coba resep ini, kamu bakal ketagihan!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 2 buah tofu udang (potong-potong)
• 2 buah tomat merah ukuran besar (potong-potong)
• 3 siung bawang putih (geprek)
• 1 butir telur ayam (kocok lepas)
• 1 batang daun bawang (potong-potong)
• 800 ml air
• Secukupnya minyak goreng

Bahan Bumbu:

• 2 sdt kecap asin
• 2 sdt kecap ikan
• 1 sdt minyak wijen
• 3/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat:

1. Pertama-tama, panaskan minyak, lalu goreng tofu hingga berkulit dan renyah. Setelah itu tiriskan dan sisihkan. Kemudian, panaskan lagi minyak di wajan dan tumis bawang putih yang sudah digeprek hingga harum. Masukkan potongan tomat, aduk-aduk sekitar 5 menit sampai tomatnya mulai melunak. Tambahkan air dan aduk rata.

2. Setelah itu, masukkan tofu yang udah digoreng tadi, lalu tambahkan semua bahan bumbu. Aduk rata dan biarkan sampai mendidih. Nah, untuk bikin telur bertekstur cantik, tuangkan telur dengan hati-hati sambil diaduk perlahan. Masak sebentar sampai telur berbentuk serat-serat yang cantik, lalu tambahkan daun bawang. Aduk sebentar dan matikan api.

3. Sup Tofu Tomat Telur siap disajikan! Pindahkan ke mangkuk dan nikmati selagi hangat. Kalau suka pedas, bisa tambah sambel ya! 😋

Gimana, gampang kan? Kamu bakal suka banget sama sensasi hangatnya yang enak banget. Yuk, coba bikin di rumah!

#SupTofu #TomatSegar #MakananSehat #ResepSimpel #TofuLovers #SupHangat #MasakanRumahan #EnakBanget #MakanSehat #SupLezat

Bagikan Artikel ini