Resep Tempe Mendoan Crispy, Cocok Buat Camilan Santai!

Siapa sih yang gak kenal tempe mendoan? Camilan khas dari Jawa Tengah yang super populer ini emang gak pernah gagal bikin lidah ketagihan. Tempe yang digoreng dengan tepung crispy, dipadukan dengan sambal kecap manis, bener-bener jadi perpaduan sempurna yang bikin nagih. Tempe mendoan ini juga gampang banget buatnya, jadi kalau kamu lagi pengen camilan yang praktis tapi tetep enak, tempe mendoan adalah pilihan yang tepat. Asal-usul tempe mendoan sendiri berasal dari Banyumas, Jawa Tengah, yang terkenal dengan tempe tipisnya yang dimasak dalam balutan tepung dan digoreng sebentar hingga crispy. Nah, kalau kamu pengen tahu cara bikin tempe mendoan yang enak, yuk simak resepnya di bawah ini!

Bahan-bahan:

• Tempe mendoan secukupnya
• 4 batang daun bawang, iris halus
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Tepung:

• 200 gr tepung terigu
• 250 ml air
• 1 butir telur
• 1 sdt garam (sesuai selera)
• 1 sdt kaldu jamur

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

1. Campurkan bahan tepung dan bumbu halus, aduk sampai licin dan gak ada gumpalan tepung. Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk rata.
2. Celupkan potongan tempe ke dalam adonan tepung, pastikan tempe terbalut rata dengan tepung.
3. Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng tempe hingga warnanya keemasan dan crispy. Jangan lupa balik tempe biar matangnya merata, tiriskan setelah digoreng.
4. Sajikan tempe mendoan ini dengan sambal kecap. Biar makin sedap, tambahin bawang merah goreng di atasnya.

Selamat mencoba tempe mendoan yang crispy ini! Gak cuma enak, tapi juga gampang banget buatnya. Semoga selalu sehat dan bahagia!

#TempeMendoan #Crispy #CamilanEnak #MakananKekinian #ResepSimple #SnackSehat #KulinerIndonesia #MakananJawa #Foodies #MakanSiang

Bagikan Artikel ini