Resep Acar Merah
Bahan-bahannya;
- 5 cabai merah
- 5 cabai merah keriting
- 2 timun, buang isinya dan iris-iris
- 1 nanas, kupas dan potong
- 1 wortel, potong dadu dan rebus sebentar
- 10 cabe rawit, potong-potong
- 10 bawang merah, belah 2 bagian atau boleh diiris tipis
- 100-150 gr gula pasir atau sesuai selera
- Cuka secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 jeruk nipis
Langkah-langkahnya;
- Blender cabai merah dan cabai merah keriting dengan sedikit air hingga halus kemudian direbus dengan gula hingga mendidih. Matikan api dan biarkan uap panasnya hilang.
- Masukkan timun, nanas, wortel, bawang merah dan cabai rawit kemudian tambahkan air jeruk nipis sedikit saja, cuka dan garam. Aduk hingga rata.
- Simpan di kulkas
Belum ada Komentar untuk "Resep Acar Merah"
Posting Komentar