Resep Martabak Manis Keju

Bahan-bahannya;

• 250 gr terigu segitiga 
• 350 ml susu 
• 2 sdm gula 
• 2 butir telur kocok lepas 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt baking powder 
• 1 sdt ragi instan 

Filling:

• Keju cheddar parut 
• SKM 
• Dapat juga pakai meises, kacang cincang (suka-suka aja ya) 

Langkah-langkahnya;

• Campur terigu bersama gula, baking powder, ragi instan.
• Tuang susu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
• Masukkan telur, aduk rata dan tambahkan garam.
• Diamkan 30 menit, tutup dengan serbet bersih.
• Siapkan teflon, oles tipis dengan margarin dan panaskan sebentar.
• Tuang adonan ke dalam teflon, tunggu hingga mulai berlubang.
• Setelah lubang-lubangnya mulai banyak, tutup dan biarkan hingga matang.
• Setelah matang, angkat dan oles dengan margarin, taburi keju cheddar parut dan beri SKM.
• Potong martabak menjadi 2 bagian dan tumpuk.
• Masakan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini