Resep Mie Aceh Goreng (Goreng Basah)

Bahan-bahannya;

• 250 gram mie kering lidi(bisa mie basah)
• 4 biji cabe
• 4 biji kemiri
• 4 biji bawang merah
• 6 biji bawang putih(tergantung selera)
• 5 biji cengkeh
• 3 biji kapulaga
• 1 bungkus lada
• 2 telur
• kol dan touge
• kecap manis dan saus tiram (sesuai takaran selera masing-masing)
• Udang
• Timun dan kerupuk emping (bahan pelengkap)

Langkah-langkahnya;

• Siapkan bahan-bahan, udang (telah diberi garam), dan jeruk nipis.
• Panaskan minyak goreng 3 sdm dan tumis bawang merah iris dan tumis bumbu halus dan daun kari sampai harum.
• Masukkan udang dan kentang, kemudian  tambahkan air secukupnya (tergantung selera, boleh kering ataupun goreng basah).
• Kemudian masak hingga matang. Taburi timun yang sudah diiris dan kerupuk emping.
• Masakan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini