Resep Nasi Liwet Sunda

Versi Panci Kastrol;

• Beras dicuci bersih kemudian letakkan di dalam panci. 
• Tuang air kira-kira setinggi 2 ruas jari dari permukaan beras atau disesuaikan dngan kondisi beras. 
• Iris tipis bawang merah dan bawang putih kemudian tumis hingga harum. Tiriskan dari minyak kemudian masukkan ke dalam panci.
• Tambahkan garam, daun salam dan serai, aduk hingga rata.
• Tutup panci dan masak hingga air menyusut atau hampir kering.
• Goreng ikan asin hingga kering, kemudian masukkan ke dalam panci. 
• Apabila suka bisa juga dimasukkan cabe rawit utuh atau irisan cabe merah besar.
• Kecilkan api, tutup panci dan masak lagi hingga benar-benar matang dan tanak. 
• Setelah matang, bisa ditambahkan daun kemangi bila suka, aduk lagi sebelum disajikan.

Versi Magic Com;

• Cuci bersih beras kemudian letakkan di panci magic com.
• Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum, tiriskan dari minyak kemudian tuang ke panci magic com.
• Tambahkan daun salam, serai dan garam, aduk hingga rata kemudian tuang air.
• Nyalakan tombol ON dan masak hingga matang.
• Goreng ikan asin hingga kering Setelah nasi matang, tuang ikan asin, cabe rawit atau cabe besar serta daun kemangi bila suka.
• Aduk hingga rata kemudian nyalakan tombol ON lagi agar nasi benar-benar tanak.
• Angkat masakan setelah matang. Masakan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini