Resep Pepes Telur Ikan
Bahan-bahannya;
- 2 bungkus telur ikan
- 3 lembar daun pisang
- Bumbu
- 5 siung bawang merah
- 2 batang serai
- 1 ruas kunyit
- 4 buah cabe hijau
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 1 sdm minyak goreng
Langkah-langkahnya;
- Cuci bersih telur ikan dg air mengalir. Sebaiknya jangan diberi perasan jeruk nipis karena yg pertama buat pepes ini dberi perasan rasanya jd asemm.
- Iris bawang merah, serai, cabe.
- Garam dan kunyit diuleg halus, lalu campurkan dengan telur ikan.
- Sobek-sobek selaputnya. Tambahkan minyak goreng 1sdm.
- Bungkus dengan daun pisang
- Kemudian panggang diatas teflon yang sudah dikasih minyak goreng sedikit, kemudian dialasi dengan beberapa lembar daun pisang.
- Panggang smpai warna daun layu sedikit kecoklatan.
Belum ada Komentar untuk "Resep Pepes Telur Ikan"
Posting Komentar