Resep Philipinos Cheese Cupcake

Bahan-bahannya;

• 1 3/4 cup tepung terigu 
• 1 sdt baking powder 
• 1/2 cup butter, suhu ruang 
• 1/3 cup gula pasir halus (resep asli 1/2 cup) 
• 2 butir telur 
• 1 sdt vanilla paste 
• 1 kaleng susu kental manis (375 gr) 
• 1 cup keju cheddar parut (resep asli 1/2 cup)

Langkah-langkahnya;

• Panaskan oven 180'C, siapkan loyang cupcase atau loyang muffin.
• Campur dan ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
• Kocok telur, butter dan gula hingga mengembang dan rata kemudian masukkan vanilla paste. Kocok kembali hingga rata.
• Masukkan terigu dalam 3 tahap, berselang seling dengan susu kental manis. Diawali dan diakhiri dengan terigu ya. Kocok hingga rata dan matikan mixer.
• Masukkan parutan keju, aduk rata.
• Tuang di cup hingga 3/4 penuh, taburi keju parut dan panggang hingga matang. Oven saya kurang lebih 25 menit, waktunya disesuaikan masing-masing oven ya.
• Angkat dan masakan siap disajikan.

Bagikan Artikel ini