Resep Spicy Chicken Wings

 

Bahan-bahannya;

• 1 kg sayap ayam 
• 6 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus 
• 1/2 butir bawang bombay 
• 2 sdm madu 
• 5 sdm saus tomat 
• 1 sdm saus inggris 
• 2 sdm cabai bubuk 
• 2 sdm air lemon 
• 1 sdt garam 
• 1/2 sdt gula pasir 
• 1/4 sdt merica bubuk 
• 1/2 gelas air 

Taburan:

• cabe bubuk, wijen sangrai 

Langkah-langkahnya;

• Campur bawang putih, madu, saus tomat, saus inggris, cabai bubuk dan air lemon. Aduk hingga rata.
• Masukkan potongan sayap ayam, aduk rata dan diamkan 30 menit.
• Panaskan wajan anti lengket, masukkan potongan ayam beserta bumbunya kemudian masukkan bawang bombay. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna, kemudian bumbui garam, gula pasir dan merica bubuk.
• Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk. Kecilkan api dan lanjutkan memasak hingga air menyusut. Matikan api.
• Panaskan oven 170'C, tata ayam beserta bumbunya di pinggan tahan panas atau loyang yang dialas alumunium foil. Panggang selama kurang lebih 30-40 menit sambil sesekali dibalik dan dioles-oles bumbunya.
• Angkat, taburi cabai bubuk dan wijen sangrai. Sajikan hangat.

Bagikan Artikel ini