Resep Banana Cake

Bahan-bahannya;

• 125 gr butter 
• 175 gr gula kastor 
• 280 gr pisang yang benar-benar matang, haluskan dan beri 1 sdm air jeruk nipis 
• 2 butir telur ukuran besar 
• 100 ml buttermilk 
• 225 gr tepung terigu all purpouse 
• 1/2 sdt baking powder 
• 1 sdt soda kue 
• 1 sdt esens vanilla 
• 50 gr kenari panggang lalu cincang kasar 

Langkah-langkahnya;

• Panaskan oven 160'C, siapkan loyang persegi ukuran 20/22 oles dengan margarin, alasi kertas roti dan oles kembali, sisihkan.
• Campur dan ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue, sisihkan.
• Mixer dengan kecepatan tinggi selama kurang lebih 5 menit butter, telur, gula, essens vanilla dan pisang yang sudah dihaluskan.
• Kecilkan kecepatan mixer, masukkan buttermilk sambil terus dikocok, masukkan tepung aduk balik hingga rata.
• Masukkan kenari cincang, aduk hingga merata kemudian tuang ke dalam loyang.
• Panggang hingga matang selama kurang lebih 50-60 menit, test tusuk dan angkat apabila sudah matang.
• Dinginkan cake, potong-potong dan bisa dihias sesuai selera. Masakan siap dihidangkan.

Bagikan Artikel ini