Resep Sate Kambing Tegal
Bahan-bahannya;
- 500 gr daging kambing potong dadu (termasuk gajih)
Bumbu celup
- 50 gram buah nanas setengah matang, parut halus
- 100 gr kacang tanah, goreng dan haluskan
- 2 sdm kecap manis
Bumbu kecap
- 10 cabe rawit merah
- 10 bawang merah, iris halus
- 2 buah tomat merah, potong kasar
- 5 sdm kecap manis
Langkah-langkahnya;
- Campurkan semua bahan bumbu celup, aduk merata, sisihkan
- Tusukkan daging kambing (boleh diselengi gajih) dengan tusuk sate.
- Celupkan ke parutan nanas dan lumuri dengan bumbu kacang.
- Bakar di atas arang sampai matang.
Bumbu kecap:
- Ulek kasar cabe rawit. Letakkan di piring bersama kecap manis, bawang merah dan tomat.
- Sajikan sate goreng kambing dengan bumbu kecap.
Belum ada Komentar untuk "Resep Sate Kambing Tegal"
Posting Komentar