Resep Kerutup Ikan Nila: Menu Tradisional dengan Sentuhan Unik!

Kalau lagi nyari resep ikan yang beda tapi gampang, cobain deh Kerutup Ikan Nila, makanan khas Jambi yang unik banget! Resep ini simpel dan bikin lidah kamu menari-nari, apalagi kalau suka yang pedes-pedes, pas banget buat kamu yang pengen makanan ala rumahan tapi dengan sentuhan daerah. Nah, serunya lagi, bahan-bahannya gampang dicari, dan nggak butuh waktu lama buat masaknya. Selain itu, rasanya itu kaya banget karena ikan nila yang digoreng pakai bumbu halus, bikin aroma dan cita rasanya meledak di mulut. Oh iya, bagian serunya lagi, ikan ini dimasak dengan teknik yang simpel tapi bikin penasaran, yaitu dibalut daun pisang, jadi wanginya makin khas. Meskipun terdengar tradisional, resep ini nggak susah buat dipraktikkan, cocok banget buat kamu yang baru mau belajar masak. So, kalau kamu pengen nyoba masakan yang berbeda tapi tetep enak dan mudah dibuat, Kerutup Ikan Nila ini bisa jadi pilihan terbaik!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan nila
• 1/2 buah jeruk nipis

Bumbu halus:

• 5 butir cabai rawit merah
• 1/2 buah tomat
• 6 siung bawang merah
• 1 ruas jahe
• 7 sdm minyak goreng
• Secukupnya garam dan gula

Pelengkap:

• Daun pisang
• Sambal
• 1 ikat kangkung rebus

Cara Membuat:

1. Bersihkan ikan nila, belah bagian punggungnya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis. Sisihkan sebentar.
2. Haluskan semua bumbu (cabai, tomat, bawang, dan jahe) dengan blender, tambahkan sedikit minyak biar gampang halusnya.
3. Lumuri ikan dengan bumbu halus tadi, terus bungkus pakai daun pisang biar aromanya makin wangi.
4. Panaskan wajan dengan minyak goreng, terus goreng ikan sampai matang. Jangan pakai api besar, cukup api kecil biar matang merata. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan minyak sisa gorengan tadi (kira-kira 2 sendok makan aja). Sajikan ikan ini bareng kangkung rebus dan sambal biar makin mantap!

Selamat mencoba dan siap-siap nikmatin Kerutup Ikan Nila yang sedap!

#Kerutup #Ikan #Nila #Jambi #Resep #Kuliner #Lezat #Tradisional #Pedas #Sederhana

Bagikan Artikel ini