Resep Udang Tahu Asam Manis: Simple, Enak, dan Bikin Nagih

Hai teman-teman! Jadi, kalau kamu lagi nyari resep yang simpel tapi tetep bikin makan jadi istimewa, coba deh bikin Udang Tahu Asam Manis ini. Ini adalah salah satu hidangan yang gak cuma enak, tapi juga full of flavor dengan campuran rasa manis, asam, dan sedikit pedas yang bikin lidah kamu bergoyang. Dari bahan-bahan yang gampang didapat sampai cara buatnya yang super mudah, resep ini cocok banget buat kamu yang pengen masak sesuatu yang lezat tapi gak ribet. Yuk, kita intip bahan-bahannya dan cara bikin Udang Tahu Asam Manis ini!

Bahan:

• 200 gram udang, buang kepalanya
• 4 buah tahu, potong dadu kecil
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 bawang bombay, iris panjang
• 1/4 nanas, potong kipas
• 1 buah mentimun kecil, buang tengahnya dan iris panjang
• 1 buah cabai merah besar, buang bijinya dan iris panjang
• 1 buah wortel kecil, iris panjang
• 200 ml air matang
• 1 1/2 sdm tepung maizena

Bahan Saus:

• 4 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm gula pasir
• Garam, merica, dan kaldu jamur secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci bersih udang, tambahin garam, merica, dan tepung maizena. Aduk rata dan simpan di kulkas selama 15 menit.
2. Goreng tahu hingga berkulit, angkat, dan sisihkan.
3. Goreng udang selama kurang lebih 2 menit hingga berubah warna, angkat, dan sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan wortel, lalu udang dan tahu.
5. Masukkan semua bahan saus dan air, masak hingga kuah mengental. Terakhir, tambahkan mentimun, nanas, dan cabai merah. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.

Selamat mencoba, dan semoga hidangan ini bisa jadi favorit baru di rumah!

#Udang #Tahu #AsamManis #ResepEnak #MasakanRumah #Culinary #Foodie #MakanMalam #Yummy #FoodLovers

Bagikan Artikel ini