Camilan Segar: Resep Sus Buah yang Menggugah Selera

Siapa yang bisa menolak manisnya camilan yang satu ini? Sus buah adalah kombinasi sempurna antara kulit yang renyah dan krim vla yang lembut, ditambah topping buah segar yang bikin semua orang ketagihan. Cocok banget buat kamu yang mau menyajikan hidangan penutup yang menggiurkan dan sehat. Yuk, langsung aja kita simak resepnya!

Resep Sus Buah

Bahan-bahan untuk Kulit Sus:

• 100 gram margarin
• 250 ml air
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt garam
• 4 butir telur

Bahan-bahan untuk Krim Vla:

• 500 ml susu cair
• 100 gram gula pasir
• 50 gram tepung maizena
• 2 kuning telur
• 1/2 sdt vanila ekstrak
• 1 sdm margarin

Bahan Topping:

• Buah segar sesuai selera (strawberi, kiwi, jeruk mandarin, leci, dan lainnya)

Cara Membuat Kulit Sus:

1. Rebus Margarin dan Air: Campurkan margarin dan air dalam panci, lalu rebus sampai margarin meleleh dan airnya mendidih.

2. Masukkan Tepung: Kecilkan api, masukkan tepung terigu dan garam. Aduk cepat sampai adonan kalis dan enggak lengket di panci. Angkat dan biarkan dingin sebentar.

3. Tambahkan Telur: Setelah agak dingin, masukkan telur satu per satu sambil terus diaduk sampai adonan tercampur rata dan halus.

4. Bentuk Adonan: Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan ke loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Bentuk bulatan-bulatan kecil sesuai selera kamu.

5. Panggang: Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 200°C selama 25-30 menit atau sampai kulit sus mengembang dan berwarna keemasan. Angkat dan biarkan dingin.

Cara Membuat Krim Vla:

1. Campur Bahan: Campurkan susu cair, gula pasir, dan tepung maizena di dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mengental.

2. Tambahkan Telur: Ambil sedikit adonan vla, campurkan dengan kuning telur, lalu masukkan kembali ke dalam panci. Masak sebentar sampai semua tercampur rata. Tambahkan vanila ekstrak dan margarin, aduk sampai margarin meleleh. Angkat dan biarkan dingin.

Penyelesaian:

1. Isi Kulit Sus: Lubangi bagian tengah kulit sus, lalu isi dengan krim vla yang sudah dingin menggunakan plastik segitiga.

2. Hias dengan Buah: Tata potongan buah segar di atas sus yang sudah diisi dengan vla.

3. Sajikan: Sus buah siap disajikan.

Selamat mencoba! 🎉🍓🥝

#Kue #Camilan #Dessert #Buah #Kreatif #Sehat #Manis #Makanan #Enak #Tradisional

Bagikan Artikel ini