Sajian Segar dan Pedas: Resep Asinan Nanas untuk Kamu!

Hai, guys! Siapa di sini yang suka dengan camilan segar dan pedas? Nah, kali ini kita akan bahas resep asinan nanas yang super enak dan gampang banget dibuat. Nanas yang manis, ditambah kuah pedas yang seger, bikin camilan ini jadi pilihan tepat untuk menyegarkan hari kalian. Apalagi pas cuaca panas, asinan nanas ini bisa jadi teman yang pas. Yuk, langsung aja kita cek bahan-bahan dan cara bikinnya!

Asinan Nanas
Bahan:

• 1 buah nanas, kupas, potong-potong
• 1 gelas air (200ml)
• 1/2 gelas gula pasir (110 gram)
• 4 sdt air perasan jeruk lemon (bisa diganti jeruk nipis, cuka makan, atau air asam jawa)
• 5 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit merah
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt terasi, bakar

Cara Membuat:

1. Didihkan air, terus tambahin gula sampai larut. Setelah itu, matikan api dan biarkan dingin.
2. Haluskan cabe dan terasi, terus campurkan ke dalam larutan gula. Jangan lupa tambahkan garam dan air jeruk lemon, lalu koreksi rasa.
3. Siramkan kuah asinan ke irisan nanas. Kamu bisa simpan dalam lemari es, atau tambahkan es batu kalau mau langsung dinikmati.

Catatan:

• Gula pasir bisa dikombinasikan dengan beberapa sendok gula merah kalau kamu suka rasa manis yang lebih kompleks.
• Tambahin cabe uleg saat larutan gula sudah dingin biar aroma cabe-nya tetap segar. Tapi, kalau mau, cabe juga bisa direbus bareng gula.
• Untuk rasa asam, pilih aja antara air jeruk lemon, cuka makan, air asam jawa, jeruk nipis, atau jeruk kunci. Yang penting, sesuaikan dengan bahan yang ada di dapur dan selera kamu!

Selamat mencoba, ya!

#Nanas #Asinan #Camilan #Segar #Pedas #Resep #Makanan #Fresh #Enak #Yummy

Bagikan Artikel ini