Resep Bakmie Goreng Udang Simpel, Rasanya Juara!

Siapa yang gak suka bakmie goreng, apalagi kalau ditambah udang segar yang juicy? Nah, kalau kamu lagi pengen bikin sendiri di rumah, kali ini kita bakal bikin versi simpel tapi tetap enak banget! Yuk, siapin bahan-bahannya, terus kita masak bareng-bareng. Tenang, gak perlu chef handal, resep ini super mudah kok! Dijamin setelah baca ini, kamu langsung pengen nyobain buat di dapur sendiri. So, let's get cooking! 😋

Bahan-Bahan yang Perlu Disiapin:

• 500 gr udang segar (kalau mau, bisa kurang kok)
• 2 buah jagung manis
• 2 buah wortel
• 1 ikat sawi caisim atau sawi baso
• 1 bungkus jamur tiram (kurang lebih 250 gr)
• 10 buah cabai utuh

Bumbu Halusnya:

• 7 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 3 butir kemiri
• 1 bungkus lada bubuk
• 1 bungkus penyedap rasa ayam
• 1/4 sdm garam
• 1/4 sdm penyedap
• 1/4 gula merah
• Minyak secukupnya buat menumis

Langkah-Langkah Masaknya:

1. Persiapan Sayuran:

   • Potong wortel bentuk korek api, sawi dipotong jadi 3 bagian, dan jagung dipotong kecil-kecil (optional bisa jadi 12 bagian).
   • Rebus wortel dan sawi setengah matang, jagung sampai matang sempurna.
   • Suwir-suwir jamur tiram dan cuci bersih.
   • Cuci juga cabai utuh.
   • Rebus mie dengan sedikit minyak sampai setengah matang, tiriskan.

2. Siapkan Udang:

   • Bersihkan udang, cukup buang sungut, ekor, dan kaki aja. Goreng sebentar sampai udangnya berubah warna, jangan buang minyak bekasnya ya karena nanti dipakai lagi buat menumis.

3. Tumis Bumbu:

   • Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, lada bubuk, dan penyedap pake chopper atau ulekan.
   • Tumis bumbu halus tadi pakai minyak bekas goreng udang sampai harum, tambahin sedikit air, terus masukkan gula merah, garam, dan penyedap. Tes rasa sampai pas.

4. Gabung Semua:

   • Masukkan mie, sawi, wortel, jamur tiram ke dalam wajan, aduk rata.
   • Terakhir tambahin jagung dan udang, aduk sampai semua bahan tercampur rata dan matang sempurna.

5. Siap Disajikan:

   • Bakmie goreng udang siap dihidangkan! Nikmati selagi hangat, dijamin bikin ketagihan! 🍜🦐

Selamat mencoba!

#Bakmie #Udang #Goreng #Lezat #Mantap #Makan #Masak #Resep #Simple #Yummy

Bagikan Artikel ini