Resep Gampang Mendol Tempe: Cita Rasa Malang di Dapurmu

Halo, foodies! Kalian pasti setuju, kan, kalau makanan itu bukan hanya tentang mengisi perut, tapi juga tentang rasa dan pengalaman yang bikin kita senyum-senyum sendiri? Nah, kali ini kita bakal ngomongin Mendol Tempe, sebuah makanan khas dari Malang yang bisa bikin lidah kalian bergoyang! Tempe bukan cuma makanan biasa, tapi ini adalah salah satu bahan makanan yang super populer di Indonesia. Tempe semangit, yang jadi bahan utama di resep ini, memberikan cita rasa yang unik dan khas. Plus, cara membuatnya juga gampang banget, jadi cocok buat kalian yang baru belajar masak.

Mendol Tempe ini bisa jadi camilan atau lauk pendamping nasi yang pas banget! Selain itu, kalian bisa variasikan level pedasnya sesuai selera. Bumbu-bumbunya yang sederhana, tapi aromanya dijamin bikin kalian ngiler. Yuk, kita langsung aja ke bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara buatnya!

Bahan-Bahan Mendol Tempe Khas Malang

• 250 g tempe semangit (kukus)
• 1 sdm tepung beras
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam

Bumbu:

• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah cabe merah besar
• 3 buah cabe rawit (sesuai selera)
• 1 lbr daun jeruk
• 1 ruas kencur

Cara Membuat

1. Haluskan Bumbu: Pertama-tama, haluskan semua bumbu, garam, dan kaldu bubuk. Setelah itu, tambahkan tempe semangit dan haluskan lagi. Lalu, masukkan tepung beras dan aduk rata.

2. Bentuk Adonan: Selanjutnya, bentuk adonan tempe sesuai selera kalian. Mau bulat, gepeng, atau bentuk lainnya, bebas!

3. Goreng Mendol: Panaskan minyak goreng di wajan. Setelah minyak panas, goreng mendol hingga berwarna kecoklatan. Aromanya sudah pasti menggugah selera!

4. Angkat dan Sajikan: Angkat mendol yang sudah matang, tiriskan, dan siap untuk disajikan.

Gampang banget, kan? Mendol Tempe ini siap memanjakan lidah kalian dengan rasa yang otentik dan unik! Selamat mencoba!

#Mendol #Tempe #Malang #Camilan #Makanan #Resep #Kedai #Tradisional #Nasi #Lezat

Bagikan Artikel ini