Resep Ikan Asam Padeh: Kombinasi Rasa yang Memikat!

Hey, foodie! Siapa di sini yang suka makanan pedas dan asam? Nah, kamu datang ke tempat yang tepat! Kali ini kita bakal ngomongin resep Ikan Asam Padeh yang super gampang dan pastinya enak banget. Bagi yang belum tahu, Ikan Asam Padeh itu adalah hidangan khas dari Sumatera yang terkenal dengan rasa pedas dan asamnya yang bikin nagih.

Makanan ini cocok banget buat kamu yang suka eksplorasi rasa. Gimana nggak? Kombinasi bumbu-bumbu segar kayak bawang putih, bawang merah, dan cabe rawit membuat ikan ini jadi mantap banget! Selain itu, proses pembuatannya juga cepat, jadi kamu bisa menikmati hidangan ini dalam waktu sekitar 30 menit aja, pas banget buat kamu yang sibuk atau yang mau masak cepat.

Nah, kalau kamu punya ikan laut di rumah, langsung aja kita beraksi! Ini resep yang bisa kamu coba sendiri di dapur. Yuk, kita mulai masak dan bikin Ikan Asam Padeh yang bikin lidah bergoyang!

Bahan-Bahan

• 250 gr ikan laut
• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 20 gr cabe rawit campur
• Asam jawa secukupnya
• 1 batang serai
• 1 ruas jari kunyit dan jahe

Cara Membuat

1. Cuci bersih ikan
   Pastikan ikan yang kamu pakai bersih supaya rasa masakan lebih nikmat.

2. Blender bumbu
   Kalian bisa uleg bumbu-bumbu ini, tapi kalau mau lebih cepat, bisa blender aja. Bumbu yang halus pasti bikin masakan lebih enak!

3. Tumis bumbu
   Panaskan wajan dan tumis bumbu sampai matang biar aroma bumbunya keluar dan nggak langu.

4. Tambahkan air
   Masukkan sekitar 400 ml air, biarkan mendidih. Tambahin gula, garam, kaldu bubuk, dan asam jawa secukupnya.

5. Masukkan ikan
   Setelah itu, masukkan ikan ke dalam panci dan masak sampai bumbu meresap ke ikan. Jangan lupa tes rasa, pastikan asam dan garamnya pas. Siap untuk disajikan!

Nah, sekarang kamu sudah punya resep Ikan Asam Padeh yang enak dan segar! Selamat mencoba, ya!

#Ikan #AsamPadeh #Resep #Masakan #Pedas #Makanan #Dapur #Lezat #CitaRasa #Foodie

Bagikan Artikel ini