Resep Kari Ikan Terong: Sensasi Rempah yang Menggoda

Hey, guys! Siapa di sini yang suka makanan berasa pedas dan menggugah selera? Kali ini, kita bakal bahas resep yang bener-bener bikin lidah kalian bergoyang, yaitu Kari Ikan dan Terong. Makanan ini bukan cuma enak, tapi juga gampang banget dibuat! Dalam dunia masakan, kari udah jadi bintang yang nggak pernah pudar, terutama di hati kita yang suka cita rasa kaya rempah. Plus, kita akan pakai ikan nila yang juicy dan terong yang lembut, jadi siap-siap ya buat pengalaman makan yang luar biasa!

Bayangkan aroma rempah yang menggoda saat kalian memasak dan rasa yang begitu pas di lidah. Cocok banget buat makan siang bareng keluarga atau temen-temen! Nah, buat kalian yang penasaran, yuk simak bahan-bahan dan cara masaknya di bawah ini!

Bahan A:

✔️ 1 kg ikan nila
✔️ 2 buah terong, potong

Bahan B:

✔️ 1 saset DESAKU bumbu KARI + 200 ml air = aduk
✔️ 200 ml santan (65 gr santan instan + air)

Bumbu Iris:

✔️ 5-8 siung bawang merah

Bumbu Rempah:

✔️ 2 serai memarkan
✔️ 2 daun salam
✔️ 2 daun jeruk

Cara Membuat:

1. ✅ Cuci ikan dan potong sesuai selera.
2. ✅ Goreng terong sampai layu, sisihkan.
3. ✅ Tumis bawang merah, masukkan bumbu rempah lainnya, tumis sampai wangi.
4. ✅ Masukkan ikan, goreng kedua sisi sampai berubah warna.
5. ✅ Tuang larutan DESAKU Kari, beri 1 sdt gula pasir dan 1/2 sdt garam.
6. ✅ Setelah mendidih, tuang santan dan masukkan terong.
7. ✅ Masak ikan jangan lebih dari 9 menit agar ikan tidak hancur, sajikan selagi panas.

Jadi, itu dia resep Kari Ikan dan Terong yang super gampang dan enak! Siap-siap deh, jadi chef di rumah dan bikin momen makan kalian makin seru! Selamat memasak!

Bagikan Artikel ini