Resep SOP IGA: Cita Rasa yang Menggugah Selera

Eh, guys! Siapa di sini yang suka makanan yang bikin lidah bergoyang? Nah, kali ini kita mau bahas resep SOP IGA yang super menggugah selera! Dengan iga sapi yang juicy, wortel yang manis, dan bumbu yang bikin nagih, ini adalah hidangan yang pas banget buat kamu yang pengen makan enak di rumah. Gak perlu bingung, karena bahan-bahannya juga gampang banget dicari. Ini bukan cuma sekadar masakan, tapi juga cara buat menghabiskan waktu yang seru di dapur. Plus, aromanya yang menggoda bakal bikin semua orang di rumah penasaran! So, siap-siap deh buat bikin SOP IGA yang bikin kamu jadi chef di dapur. Yuk, kita langsung aja lihat bahan-bahan dan cara bikinnya!

SOP IGA

Bahan:

• 1,5 kg iga sapi
• 3 buah wortel, potong sesuai selera
• 2 batang daun bawang besar, iris-iris
• Bawang goreng untuk taburan
• Air sesuai kebutuhan
• Minyak goreng untuk menumis
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk sapi secukupnya (kalau suka)

Bumbu halus:

• 1 bonggol bawang putih
• 1 sdt merica butir

Cara Membuat:

1. Rebus iga sapi yang sudah dicuci sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu, rebus lagi dengan air matang yang baru, tambahkan sedikit garam. Rebus sampai mendidih.
2. Tumis daun bawang sampai layu, lalu masukkan bumbu halus dan tumis hingga wangi. Tambahkan air. Biarkan sampai mendidih dan air menyusut.
3. Masukkan tumisan ke dalam rebusan iga sapi, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap ke dalam daging. Masak dengan api kecil. Setelah hampir matang, masukkan wortel dan masak sebentar sampai wortel layu.
4. Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api. Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan daun bawang.

Selamat mencoba, guys! Semoga SOP IGA ini bikin momen makan kamu makin seru!

#SOP #IGA #Makanan #Enak #Resep #Dapur #Makan #Lezat #CitaRasa #Masakan

Bagikan Artikel ini