Resep Keong Macan Saos Padang: Pedasnya Bikin Nambah!

Siapa bilang keong cuma bisa jadi hiasan di akuarium? Kali ini, kita bakal bikin keong macan jadi hidangan lezat yang siap memanjakan lidah! Dengan campuran saus Padang yang pedas, gurih, dan sedikit manis, menu ini cocok banget buat kamu yang doyan makan seafood dengan cita rasa nendang. Bayangin keong macan yang empuk, berpadu dengan bumbu-bumbu spesial yang bikin nagih. Yuk, langsung aja kita eksekusi!

Bahan-bahan (untuk 5 - 8 orang, masak 30 menit):

• 1 kg keong macan (direbus dulu dengan daun salam dan garam biar empuk)
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 1 sdm saus tiram
• Garam, gula, dan air secukupnya

Bumbu halus:

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah keriting
• 5 buah cabai rawit merah
• 4 lembar daun jeruk

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang, terus tambahin saus sambal dan saus tomat. Aduk rata sampai harum.
2. Masukkan keong macan yang udah direbus, tambah air, garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sampai airnya menyusut, dan jangan lupa cek rasanya. Kalau udah pas, siap lanjut!
3. Tambahin daun bawang, aduk sebentar, angkat, dan sajikan keong macan saos Padang yang siap bikin kamu nambah nasi!

Gimana, simpel kan? Rasanya juga dijamin bikin kamu ketagihan!

#Keong #Seafood #Pedas #Lezat #Gurih #Resep #SaosPadang #Makan #Kuliner #Nikmat

Bagikan Artikel ini