Resep Udang Masak Merica: Gampang, Cepat, dan Super Lezat!

Siapa di sini yang suka makan seafood, terutama udang? Nah, resep yang satu ini cocok banget buat kamu yang ingin makan udang dengan rasa pedas merica yang nendang, tapi nggak ribet bikinnya. Udang masak merica ini super gampang dan nggak butuh waktu lama, jadi pas banget buat masakan sehari-hari atau saat kumpul bareng keluarga. Yuk, langsung aja siapin bahan-bahannya dan kita mulai masak!

Bahan-bahan yang Perlu Disiapkan (untuk 5 orang, waktu 30 menit):

• 1 kg udang galah (cuci bersih)
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt vetsin
• 2 sdt Royco ayam (sesuai selera)
• 4 siung bawang merah (haluskan)
• 5 siung bawang putih (haluskan)
• Minyak goreng secukupnya (buat tumis)
• 4 butir kemiri (haluskan)
• 1 ruas kunyit (haluskan)
• 1 sdm merica bubuk
• 5 buah cabe rawit (sesuai selera pedas)
• 2 batang serai (geprek)
• 2 cm jahe (haluskan)
• 1 ruas lengkuas (geprek)
• Sekitar 20 cc air matang

Cara Membuatnya:

1. Halusin semua bumbu, kecuali yang digeprek.
2. Panasin sedikit minyak di wajan, terus tumis bumbu yang udah dihalusin.
3. Masukin bumbu geprek (serai dan lengkuas) ke dalam tumisan, tumis sampai harum.
4. Tambahin udang ke dalam wajan, aduk rata, terus kasih sedikit air (tapi jangan kebanyakan karena udang biasanya udah berair).
5. Tambahin cabe rawit sesuai selera, cek rasa, terus matiin api. Udang masak merica siap buat disajikan!

Gampang banget kan? Selamat mencoba dan nikmati udang masak merica yang pedas dan gurih!

#Udang #Seafood #Lezat #Pedas #Masakan #Resep #Keluarga #Makan #Gurih #Enak

Bagikan Artikel ini