Resep Rendang Telur: Bintang Baru di Dapur Kamu!

Yo, teman-teman! Siapa yang nggak kenal dengan rendang? Hidangan yang super lezat ini terkenal di seluruh dunia dan selalu bikin lidah bergoyang. Nah, kali ini kita bakal ngobrol tentang varian yang super unik, yaitu Rendang Telur. Yap, kamu nggak salah dengar! Kita akan mengubah telur biasa jadi bintang di meja makan. Dengan bumbu yang kaya rasa dan aroma yang menggoda, rendang telur ini pasti bikin kamu pengen nambah terus! Yuk, kita coba resepnya yang simpel dan asyik ini. Siapin bahan-bahannya dan siap-siap buat menciptakan keajaiban di dapur kamu!

Bahan-Bahan:

• 150 gr kelapa parut (buat disangrai)
• 6 butir telur (aku pakai telur pindang, guys!)
• 3 potong sayap ayam
• 500 ml santan (kekentalan sedang)
• 2 batang serai, geprek
• 3 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 1 biji pekak (kembang lawang)
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya

Bumbu Halus:

• 10 biji cabe keriting
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ruas jahe
• 2 ruas lengkuas
• 1 ruas kunyit
• ¼ biji pala
• 1 sdt ketumbar

Cara Membuat:

1. Pertama, sangrai kelapa parut hingga warnanya kecoklatan, lalu uleg kelapa sampai halus dan mengeluarkan minyak. Setelah itu, sisihkan ya!
2. Tumis bumbu halus, pekak, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga aromanya wangi menggoda. Tuang santan ke dalamnya dan masak hingga mendidih.
3. Setelah itu, masukkan ayam dan telur, lalu tambahkan garam dan gula secukupnya. Masak hingga air santan menyusut sedikit.
4. Terakhir, masukkan kelapa yang sudah diuleg halus tadi, aduk hingga semuanya tercampur rata. Pastikan rasanya pas, kemudian angkat dan sajikan.

Selamat mencoba, dan semoga masakanmu jadi sorotan utama di meja makan! 🍽️✨

#Rendang #Telur #Masakan #Kelezatan #Dapur #Resep #Makan #Yummy #Foodie #Sajian

Bagikan Artikel ini