Resep Tongseng Daging Sapi, Cocok Untuk Pemula

Siapa sih yang nggak suka makan tongseng? Makanan yang satu ini bisa bikin kita nostalgia sama momen makan bareng keluarga atau nongkrong di warung tenda pas malam hari. Nah, buat kamu yang pengen makan tongseng tapi lagi malas keluar rumah atau lagi tanggal tua, tenang aja, karena kamu bisa bikin sendiri di rumah. Selain gampang, bikin tongseng sendiri juga bikin kamu bisa sesuaikan rasa sesuai selera. Kali ini, kita nggak pakai kambing, tapi daging sapi biar lebih ramah di kantong dan nggak bau prengus.

Resep yang satu ini cocok banget buat kamu yang pengen makan enak tanpa ribet. Dagingnya empuk, kuahnya kental, dan bumbunya meresap banget. Plus, bahan-bahannya juga gampang dicari, jadi nggak perlu keliling supermarket buat nyari yang susah-susah. Yuk, cobain resep tongseng daging sapi ini, dijamin bikin lidah kamu happy! Oh ya, pas banget nih buat disajikan saat kumpul keluarga atau kalau kamu pengen manjain diri sendiri dengan masakan rumahan yang enak. Langsung aja simak resep dan cara bikinnya di bawah ini!

Tongseng Daging Sapi
Bahan-bahan yang perlu kamu siapin:

1. 300 gram daging sapi, rebus sampai empuk terus potong kecil-kecil biar gampang dimakan.
2. 500 ml air buat bikin kuahnya.
3. 2 lembar daun salam biar wangi.
4. 1 batang serai, geprek dulu biar aromanya keluar.
5. 1 lembar daun jeruk, bikin kuah makin sedap.
6. 1/2 sendok makan gula merah buat kasih manis alami.
7. 1 sendok teh garam, bisa ditambah atau kurangin sesuai selera.
8. 3 sendok makan kecap manis, biar ada rasa gurih dan manis.
9. 1/2 sendok makan bawang merah goreng buat taburan.
10. 2 lembar kol, iris kasar aja biar lebih crunchy.
11. 1 batang daun bawang, iris kasar buat tambahan aroma dan rasa.

Bumbu Halus (Blender dulu ya!):

1. 5 butir bawang merah.
2. 3 siung bawang putih.
3. 3 butir kemiri.
4. 1 cm jahe biar ada rasa hangat.
5. 1 cm kunyit buat warna dan aroma.
6. 1/4 sendok teh merica butiran.

Cara Bikin:

1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan matang. Masukin daging sapi, aduk sampai tercampur rata.
2. Tambahin air dan semua bumbu lainnya. Masak sampai mendidih, jangan lupa cek rasa, ya.
3. Setelah itu, masukin bawang goreng, kol, daun bawang, dan kalau suka pedes bisa tambahin cabe merah utuh. Masak sebentar sampai kuahnya meresap dan menyusut.
4. Sajikan tongseng daging sapi ini selagi hangat. Nyam!

#Tongseng #Daging #Sapi #Resep #Kuliner #Masakan #Enak #Praktis #Lezat #Rumahan

Bagikan Artikel ini