Resep Ikan Cue Salem Kuah Pedas: Makanan Lezat untuk Pencinta Pedas

Siapa sih yang nggak suka makanan yang pedas-pedas nikmat? Kali ini, kita bakal bahas resep yang bener-bener cocok buat kamu yang suka makanan pedas dengan sentuhan unik, yaitu Ikan Cue Salem Masak Kuah Pedas. Ikan cue salem, yang dikenal dengan dagingnya yang kenyal dan rasanya yang segar, dipadukan dengan bumbu pedas dan segar dari petai, cabai, serta krimer yang jadi pengganti santan. Kombinasi rasa pedas, gurih, dan sedikit manis dari petai bikin hidangan ini jadi makin istimewa. Nggak cuma enak, masakan ini juga gampang banget dibuat di rumah, cocok banget buat kamu yang pengen makan enak tanpa ribet. Yuk, coba resepnya!

Bahan-bahan:

• 6 ekor ikan cue salem
• 1 papan petai
• 2 buah tomat hijau
• 2 sdm krimer pengganti santan
• 4 buah cabai ijo, iris serong
• 10 buah cabai rawit merah, iris
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• air secukupnya
• garam secukupnya
• kaldu jamur secukupnya

Bumbu Halus:

• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah keriting
• 10 buah cabai rawit merah
• 2 cm kencur

Cara Membuat:

1. Goreng ikan cue salem sampai kering dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
2. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai harum. Tambahkan garam dan kaldu jamur secukupnya, aduk sampai bumbu matang dan meresap.
3. Masukkan cabai ijo, cabai rawit merah, tambahkan air secukupnya, dan krimer pengganti santan. Aduk rata.
4. Setelah kuah mulai meletup-letup, masukkan ikan cue salem, petai, dan tomat hijau. Aduk rata dan koreksi rasa. Setelah itu, siap deh disajikan!

Nikmat banget kan, tinggal ikutin langkah-langkah gampang ini dan kamu udah bisa nikmatin ikan cue salem yang pedas, gurih, dan segar. Bisa jadi menu andalan di rumah!

#IkanCue #MasakanPedas #KulinerIndonesia #ResepSederhana #MakananLezat #PedasNggakAdaObat #MasakanRumahan #Foodie #CemilanPedas #FoodLovers

Bagikan Artikel ini