Resep Ikan Dori Masak Cabai Garam, Lezat dan Mudah!

Masakan ikan memang nggak pernah gagal bikin makan jadi lebih lezat, apalagi kalau dimasak dengan bumbu yang pas dan cara yang simpel! Salah satunya adalah Ikan Dori Fillet Masak Cabai Garam yang rasanya pedas-pedas gurih, bikin kamu nggak berhenti makan. Ikan dori sendiri dikenal punya tekstur yang lembut dan rasa yang ringan, jadi sangat cocok banget dipadu dengan bumbu yang lebih kuat seperti cabai dan bawang putih. Gak butuh waktu lama, cuma sekitar 30 menit aja, dan kamu udah bisa nikmatin hidangan yang cocok banget buat makan siang atau malam. Buat kamu yang suka makanan pedas tapi tetap simpel, resep ini bisa jadi pilihan yang tepat. Yuk, langsung aja coba resep ini di rumah!

Bahan-bahan:

• 300 gram dori fillet, marinasi dengan air perasan jeruk nipis
• Tepung bumbu serbaguna
• Minyak goreng
• 5 buah cabai keriting, potong halus
• 8 siung bawang putih, cincang kasar
• Daun bawang sesuai selera, potong halus

Cara Membuat:

1. Setelah ikan dori dimarinasi dengan jeruk nipis, bilas dan potong-potong sesuai selera.
2. Balurkan dori fillet dengan tepung serbaguna biar teksturnya lebih crispy.
3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng dori fillet sampai berwarna kecoklatan dan tiriskan.
4. Siapkan bawang putih cincang kasar, cabai keriting yang sudah dipotong, dan daun bawang yang sudah dipotong halus.
5. Panaskan minyak lagi untuk menumis. Tumis bawang putih dan cabai keriting hingga layu dan harum.
6. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Setelah itu, masukkan ikan dori yang sudah digoreng tadi ke dalam wajan.
7. Terakhir, masukkan daun bawang dan aduk sampai semuanya tercampur rata. Sajikan panas-panas!

Dengan bumbu yang simpel tapi rasanya mantap, ikan dori fillet masak cabai garam ini bakal jadi hidangan favorit di rumah!

#IkanDori #MasakanPedas #FilletDori #ResepSederhana #MakanSiang #MakanEnak #DoriGoreng #CabaiGaram #ResepRumahan #SederhanaLezat

Bagikan Artikel ini