Alam Tako: Resep Dessert dengan Sentuhan Tradisional yang Fresh

Pernah nggak sih, kamu lagi scrolling medsos terus tiba-tiba lihat makanan yang kelihatannya simpel tapi bikin ngiler? Nah, kali ini aku punya resep super gampang tapi bikin penasaran namanya, yaitu Alam Tako. Bukan cuma enak, tapi bikinnya juga nggak ribet sama sekali. Ini cocok banget buat kamu yang pengen ngemil tapi males ribet di dapur. Resep ini pakai bahan-bahan yang gampang ditemukan, bahkan kamu bisa pakai jagung kaleng biar makin praktis! Dan yang paling keren, kamu bakal bikin tampilan dessert ini cantik banget pakai daun pandan sebagai cetakannya. Keliatan fancy, tapi rasanya rumahan banget! So, kalau kamu lagi nyari camilan manis yang nggak terlalu berat tapi tetap satisfying, Alam Tako ini pilihan yang pas.

Yuk, langsung aja ke resepnya!

Bahan-bahan:

• 50 gr tepung hung kwee
• 500 ml santan
• 100 gr gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 buah jagung manis pipil, kukus sampai matang (kalau males, pakai jagung kaleng aja)
• Daun pandan buat cetakan talam takir (bentuknya kotak-kotak kecil)

Cara bikin:

1. Campurin semua bahan kecuali jagung ke dalam panci, aduk-aduk sampai rata.
2. Masak di api sedang, jangan lupa terus diaduk biar nggak gosong. Tunggu sampai adonannya meletup-letup dan kental.
3. Masukin jagung pipil, aduk lagi sampai semuanya tercampur. Matikan kompor.
4. Tunggu sampai uap panasnya hilang, lalu tuang adonan ke cetakan daun pandan yang udah kamu bentuk kotak.
5. Dinginkan, dan voila! Alam Tako siap disantap. Enjoy!

Bagikan Artikel ini