Resep Popolulu Khas Gorontalo: Bola Ubi Manis yang Bikin Nagih

Pernah nggak sih kalian lagi ngidam camilan yang manis, tapi tetep mau yang simple dan bisa bikin sendiri di rumah? Nah, Popolulu atau bola ubi khas Gorontalo ini bisa jadi pilihan yang asyik banget buat dicoba! Resepnya mudah, bahan-bahannya juga gampang banget dicari. Kalian nggak perlu jadi jago masak dulu buat bikin camilan yang satu ini. Selain enak, proses bikinnya juga fun, apalagi kalau kalian suka camilan yang digoreng dan manis. Rasanya unik karena ada gula merah dan kelapa parut yang bikin sensasi gurih-manisnya pecah di mulut. Pokoknya, ini cemilan yang wajib banget dicoba kalau lagi pengen ngemil yang beda dari biasanya. Yuk, kita langsung aja ke resepnya

Bahan-Bahan:

• 500 gr ubi kupas mentah
• 2 sdm kelapa parut
• 75 gr gula merah/aren, iris-iris
• Adonan tepung basah:
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 150 ml air
  • 1/4 sdt garam halus
  • 5 sdm tepung beras (Rose Brand)
  • 8 sdm tepung terigu
• Bahan lainnya:
  • Minyak secukupnya (Rose Brand buat goreng)

Cara Membuat:

1. Kukus ubinya sampai matang. Biar lebih gampang, kelapa parutnya ikut dikukus aja. Setelah itu, haluskan ubi yang udah matang, terus campur sama gula merah dan kelapa parut. Aduk sampai semuanya tercampur rata.

2. Bentuk adonan ubi jadi bola-bola kecil. Ukurannya sesuaikan aja sama selera, ya. Kalau mau yang mungil, bisa dapet sekitar 46 bola ubi. Lakukan sampai adonan habis.

3. Panaskan minyak di wajan. Sambil nunggu minyak panas, siapkan adonan tepung basah dengan cara mencampur semua bahan sampai halus dan nggak ada gumpalan. Setelah itu, celupin bola ubi ke adonan tepung basah.

4. Goreng bola-bola ubi sampai warnanya berubah kecoklatan dan matang merata. Setelah itu, angkat dan tiriskan deh.

5. Sajikan bola ubi Gorontalo-nya! Kalau nggak mau goreng semuanya sekaligus, kalian bisa simpan bola ubi yang belum digoreng di kulkas, tapi ingat ya, tahan cuma 1-2 hari aja.

#GeoTargeting #Marketing #Iklan #Bisnis #Digital #Lokal #Teknologi #Strategi #Promo #Efektif #Targeting #Lokasi #Konsumen #Optimal #Canggih #Online #Inovasi #Kekinian #Data #Kampanye

Bagikan Artikel ini