Resep Rendang Daging Sapi: Santai Tapi Tetap Bikin Ngegas di Lidah!

Siapa yang nggak kenal rendang? Salah satu makanan khas Indonesia yang sudah mendunia! Rendang daging sapi ini sering jadi menu andalan kalau lagi kumpul keluarga, atau saat kamu pengen impress orang-orang dengan skill masak yang legit. Nah, kalau kamu ngerasa rendang itu susah bikinnya, tenang aja! Dengan resep ini, kamu bisa bikin rendang lezat di rumah tanpa ribet. Jangan takut gagal, kita akan main aman pakai bumbu instan biar anti-gagal. Kamu cuma butuh sedikit waktu dan kesabaran karena prosesnya memang agak lama, tapi worth it banget kok. Apalagi kalau dagingnya empuk dan bumbu meresap sempurna, dijamin bikin nagih!

Punya waktu 1 jam 30 menit? Yuk, kita masak rendang bareng-bareng, karena ini bakal jadi pengalaman yang bikin kamu ngerasa kayak chef dadakan di dapur. Siapin dulu bahan-bahannya, karena langkah-langkahnya gampang banget. Let's go!

Bahan-bahan:

• 1 kg daging sapi
• 1/2 butir kelapa parut
• 2 sachet bumbu rendang instan (aku pakai Bamboe)
• 1 lembar daun kunyit
• 3 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sachet santan instan (@65ml)
• 1 liter air kaldu
• Gula dan garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daging sampai setengah empuk, angkat, dan potong-potong sesuai selera.
2. Sangrai kelapa parut sampai warnanya kecokelatan. Blender atau haluskan kelapa sangrai tadi. Sisihkan.
3. Tumis bumbu instan bareng serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahin air kaldu, tunggu sampai mendidih, terus masukin daging. Masak lagi sampai daging empuk dan bumbunya meresap.
4. Tambahin santan instan, aduk rata. Beri sedikit gula dan garam, lalu tambahin kelapa sangrai yang udah dihalusin tadi. Masak sampai air menyusut dan rendang agak kering.

Siap deh, rendang daging sapi yang enak dan empuk!

#Rendang #Daging #Resep #Masakan #Makanan #Enak #Lezat #Keluarga #Masak #Dapur

Bagikan Artikel ini